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제철 석류를 활용한 아이들 간식&와인 안주 레시피 ◆ 석류세비체 재료 석류1개, 새우6마리, 슬라이스레몬1장, 마늘1쪽, 소금4g, 화이트와인100ml 만드는 법 1. 석류는 4등분하여 물에 담가 껍질을 벗기고, 체를 이용하여 떠오르는 과피를 제거한 다음 알맹이는 체에 받쳐 물기를 빼준다. 2. 마늘은 칼등으로 쳐주고, 석류 30개 가량을 으깨어 마늘과 섞어준다. 3. 이쑤시개로 새우의 등쪽 내장을 제거해 준다. 4. 소스 팬에 새우, 다진 마늘, 다진 석류, 슬라이스레몬, 양파, 소금, 화이트와인을 넣고 10분쯤 삶아주면 완성. 자료제공=만나몰 키즈맘 노유진 기자genie89@hankyung.com ※ 세비체 생선살이나 오징어, 새우, 조개 등을 얇게 잘라서 레몬즙이나 라임즙에 재운 후에 잘게 다진 채소와 함께 소스를 뿌려 차갑게 먹는 음식이다. 페루.. 2016. 1. 23.
기업 홍보영상 (CJ 그룹 편) Salad Bar 는 시골 출신인 내게 굉장히 생소한 단어였다. CJ에 입사하신 선배님이 샐러드 바를 가자고 하셨는데, 이건 내게 조금 난감한 제안일 수 밖에 없었다. 샐러드를 막대기에 꽂아서 한꺼번에 먹나? 도무지 그 광경이 상상되질 않았던 것이다. 그렇다면 막대기 하나에 몇 만원씩 내야 하는데, 이건 선배님께 너무나도 죄송한 일이었다. 전국의 군,면,리 단위 아이들아... CJ Vips 러쉬를 떠나자. 샐러드 바, 맛있다! 먹기 재밌어 ! 2016. 1. 14.
기업홍보 영상 (한화그룹 편) 2016. 1. 9.
기업홍보 영상(대한항공 편) 홍콩에서 잠시 한국으로 오던 날, 한국 신문을 보고서 눈물이 나는 기이한 경험을 했다. 승무원 제복이 그렇게 멋있는 줄은 처음 알았다. 하늘색 제복, 단발 머리 승무원을 한참 바라보다가 6개월 내내 나를 괴롭히던 향수병이 가라앉는 것을 단번에 알았다. 홍콩에서 한국으로 귀국하던 날, 나는 옆자리 할아버지와 홍콩 얘기를 했다. 어렸을 때 홍콩에 사셨다던 그 분은, 가끔 홍콩에 들러 향수병을 잊는다고 했다. 여행객들에게 비행기는 향수병을 잊게 해주는 치유의 공간인 모양이다. 해외로 여행을 떠나고, 해외 파견 근무를 나서고, 이민길에 오르더라도, 언제든 집으로 돌아갈 수 있는 비행기가 있다... 2016. 1. 9.

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